■日時：2020年2月25日（火）～3月17日（火）※要予約
[二部制] 11:30～13:30（L.O13:00）／14:00～16:00（L.O15:30）　

■場所：1F　ニューヨークカフェ

■料金：大人3,500円／小学生2,500円／幼児（4～6歳）1,300円
※3歳以下は2名様ごとに幼児料金を頂戴いたします

いちごづくしのデザートが約20種類並ぶデザートブッフェを2月25日（火）から3月17日（火）の期間、1Fニューヨークカフェにて開催いたします。

ホテルパティシエ特製ストロベリースイーツをお楽しみいただける、好評のスペシャルフェア。
約20種類のデザートをブッフェ形式でお愉しみいただけます。

まずは、ウェルカムドリンクのスパークリングワインで乾杯。
その後は、お一人様一皿限定で提供するスペシャルデザート『スープ・ド・フレーズ』をどうぞ。
爽やかなレモンゼリーがアクセントになった甘酸っぱいいちごのスープに、アイスクリームを浮かべて抹茶のメレンゲとアーモンドのキャラメリゼを飾りました。

ブッフェには、いちごの甘酸っぱい魅力を活かした、おいしさはもちろん、見た目の可愛さにもこだわったデザートが色とりどりに並びます。
こんがりと焼き上げた表面としっとりなめらかな内側の食感が魅力の「春のバスクチーズケーキ」は、2種のチーズを使ったほのかな塩味と甘酸っぱいいちごの組み合わせが効いた、パティシエおすすめのデザート。
いちごのジャムを焼きこんだ生地をストロベリーピンクのアイシングで彩った「いちごブラウニー」、いちごのフルーティーなおいしさを閉じ込めた「いちごのギモーヴ」など、約20種類のスイーツをお好きなだけお愉しみいただけます。

また、甘いデザートがより進むお口直しとして、サラダやピザ、パスタなどの軽食もご用意いたしますので、ランチのかわりにもご利用ください。

本フェアでは、好評をいただいているデザートをお取りいただく前に写真撮影ができるフォトタイムや、春らしいケーキのオブジェが主役の“映え”写真が撮れるミニフォトコーナーもご用意いたします。
いちごづくしのデザートを味わっていただくひとときを、思い思いにカメラに納めていただけます。

いちごのおいしさを異なる味わいと食感で仕立てたデザートが登場する、春ならではのスペシャルブッフェを、どうぞお愉しみください。

■MENU
★スペシャルメニュー『スープ・ド・フレーズ』とスパークリングワイン
※ウェルカムドリンクはノンアルコールもお選びいただけます

＜SWEETS＞
いちごのバームクーヘン / ストロベリーパイ / いちごのクレープ / フリュイルージュ / いちごのロールケーキ / いちごゼリー / いちご大福 / いちごブラン / とろけるホワイト生チョコ / ベリーベリーマカロン / いちごのクレームブリュレ / いちごのビスコッティ / いちご仕立てのフレンチトースト / ストロベリータルト / いちごブラウニー / いちごのギモーヴ / 春のバスクチーズケーキ / いちごのシュークリーム / ムース・オ・フレーズ

＜FOOD＞
サラダ / サンドイッチ / ピザ / パスタ / ピラフ / ポテトチップス

＜DRINK＞
コーヒー / カフェラテ / 紅茶 / ウーロン茶 / オレンジジュース / 野菜ジュース / アセロラジュース / ホワイトウォーター / コーラ / ジンジャーエール…など