離乳食・幼児食に!栄養満点、無添加無着色♪広島県産の寒採りひじき、知ってる?

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離乳食や幼児食の献立がマンネリ化してきた…何かいい新メニューはないかな?とお悩みのママ、「ひじき」を使ったレシピはいかがですか?「ひじきなんて煮物くらいしかできないでしょ?」「子供が食べる気がしないけど…」というのは大きな誤解!アレンジが効いて栄養満点のひじきは、育ち盛りの子供にこそ食べて欲しい食品なんです♪そこで今回は、ママにおすすめの広島県産無添加無着色のひじきと、ちょっと変わったアレンジメニューもご紹介。これを読めば、ママの料理のレパートリーがぐっと広がりますよ♡

知ってた?栄養満点のひじきは離乳食や幼児食にぴったり!

実は今、子供たちにおすすめの食べ物として注目されているひじき。ここでは、ひじきのすごい秘密についてご紹介しましょう!

カルシウムは昆布の2倍!ひじきは栄養の宝庫なんです

ひじきは海藻の一種で、カルシウムや鉄分、食物繊維、そしてビタミンが豊富に含まれています。
中でも、カルシウムは昆布の2倍の量が含まれているんです!
栄養満点のひじきは、離乳食にも積極的に取り入れたい食べ物のひとつ。生後8ヶ月ごろの離乳食後半に「ひとつまみ」からスタートできます(乾燥ひじきの場合は、水で戻してからひとつまみ)。
そのままの形だと食べにくいので、細かくみじん切りにして、水溶き片栗粉でとろみをつけて食べさせてあげましょう♪
うどんやおじや、おやきに混ぜるのもOKです。

クセがないので食べやすい♡みじん切りにすればさまざまな料理に使える!

ひじきは、香りや味にクセが無いのが特徴。中には「海藻独特の匂いが苦手」という子供もいるかもしれませんが、細かくみじん切りにすれば、ほとんど香りは感じませんよ。
みじん切りにしたひじきはチャーハンに入れれば、栄養満点のお昼ご飯が完成♪ホットケーキや蒸しパン、クッキーなど、スイーツにも使えますよ。おやつで栄養がしっかり摂れるなんて、まさにママの理想ですよね♡

広島っ子に食べて欲しい♪呉市で採れたまるもの「瀬戸内安芸灘産ひじき」がスゴイ!

ひとくちに「ひじき」といっても、やっぱり安心・安全な無添加無着色の国産ひじきを選びたいところ。ところが、現在日本で流通しているひじきの約9割が海外産の養殖もの。残りの1割が天然物の国産ひじきとなっています。

呉産の良質なひじき!まるも株式会社の「瀬戸内安芸灘産 ひじき」

https://item.rakuten.co.jp/vivaohayo/4986632200499/

貴重な国産ひじきの中でも、特におすすめしたいのが、まるもの「瀬戸内安芸灘産 ひじき」。広島県呉市の倉橋島と四国の間にある小さな島、横島で採れた天然物のひじきです。
実は、横島は良質なひじきの漁場として有名。まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、そんな横島で、ひじきを生産している石山正富さん夫婦によって採取されています。

瀬戸内安芸灘産ひじきは不純物が付きにくく、活力にあふれる「寒採りひじき」

通常ひじきは早春から初夏にかけて採取するのが一般的。でも、石山さん夫婦が生産するまるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、1月から3月にかけて、寒い冬に採取する寒採りひじき。
実は、冬場は水温が低いので、ワカメなど他の海藻や貝類などの不純物が付きにくく、きれいなひじきが採れるのだとか。
また、冬場のひじきは初夏にかけて大きく成長することから活力に満ちているそうです。

余計な手間はかけません♪無添加無着色だから、素材本来の旨味が凝縮

さらに、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、余計な加工を一切加えていないのも特徴。石山さん夫婦は、ひじきの若芽を刈り取ったらすぐに、浜辺で海水を使って釜茹でします。その後天日で3日間乾燥させたら完成。もちろん添加物や着色料は一切使用していません。余計な手間をかけていないぶん、ひじき本来の旨味や食感がギュッと濃縮されているのです。

色付けされていないひじきはおむすびやお茶漬けにできる♡

市販の色付けされたひじきは、水に戻すと、水が濃褐色になってしまうので、お茶漬けにするとお茶碗が黒くなったり、おにぎりにするとお米が黒くなったりして、見た目があまりよくありません。
その点、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは一切色付けされていないので、お茶漬けやおにぎりにしても、色が黒くならないのです。
あまり見たことのないひじきのお茶漬けやおにぎりが食卓に並ぶと、「すごい!!初めて見る!」と歓声が上がりそうです。

瀬戸内安芸灘産ひじきのラインナップとおすすめレシピ紹介 !

実は、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきは、乾燥ひじきの他にもさまざまな商品があるんです。ここでは、まるもの瀬戸内安芸灘産ひじきシリーズのラインナップと、おすすめの食べ方をご紹介します♪

ご飯との相性抜群♡しそ風味ひじきふりかけ(38g 税込410円)

https://item.rakuten.co.jp/vivaohayo/4976898085336/

しっとりとやわらかい食感が特徴のひじきふりかけです。ほんのり漂うしその香りが食欲を倍増させるので、ついつい食べ過ぎてしまいそう♡あつあつのご飯との相性は抜群です。

おすすめは、「ひじきふりかけのおむすび」。ご飯と混ぜて握るだけで、栄養満点のおにぎりができるので、忙しい朝にぴったり♪「寝起きはなかなか食が進まない…」という子でも、しそのさわやかな香りが食欲を刺激、パクパクっと食べられちゃいますよ。

サラダや炊き込みご飯にも♪五菜ひじき煮(30g 税込356円)

https://item.rakuten.co.jp/vivaohayo/4986632800552/

安芸灘産ひじきをはじめ、国内産のれんこん、にんじん、シイタケ、ごぼうがバランスよくブレンドされた「五菜ひじき煮」。15分水で戻した後に、味付けして煮れば、あっという間に栄養満点の煮物が完成♪
さらに、さっと茹でてドレッシングであえればひじきの洋風サラダ、水戻しした五目ひじき煮を、醤油や酒、みりんと一緒にお米に入れて炊いたら、炊き込みご飯にもなりますよ。
簡単に料理ができて、色々な野菜が食べられて、しかも美味しい!と評判です。

美味しくて栄養満点!まるもの安芸灘産ひじきシリーズに注目!

無添加無着色で栄養満点、アレンジも効いて美味しくて、しかも地元広島産…まるもの安芸灘産ひじきは、まさに広島ママの強い味方♡ひじきや海藻に苦手意識を持っている子供でも、パクパク食べてくれること間違いなしですよ。
まるもの安芸灘産ひじきシリーズは、広島市中区十日市にある自然食品のお店「ビバおはようショップ」で取り扱い中!「ビバおはようショップ」はインターネット通販もあるので、気になる方は今すぐチェックしてみてくださいね♡

まるもの安芸灘産ひじきの通販サイトはコチラ

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<基本情報>

会社名

株式会社ビバ

住所

広島市中区西十日市町9-12

電話番号

082-293-8321

営業時間

9:00~18:00(月~土)

公式サイト

http://www.viva-kenko.co.jp/

通販サイト

https://www.rakuten.ne.jp/gold/vivaohayo/

 

担当ライター

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