【中区】むすびだけじゃない！そばも魅力「むさし」

＠aki_pammさん

「むすびのむさし♪」というCMでお馴染みのむさしから、年越しそばが売られているのを知っていますか？2021年は12月27日から「地えび天婦羅そば」と「きつねそば」の2種類が販売されます。30日までは生そば、31日はゆでそばのみの販売です。宅配受付は27日の午前中までなので、おうちで受け取りたい方は早めの注文がおすすめ。むさしはこれまで広島市内にしか店舗がありませんでしたが、2021年11月に福山市にオープン！福山市に住んでいるファミリーも、やっとむさしの年越しそばが楽しめますね♪

【中区】そば本来の風味が味わえる八割そば「ちから」

1935年から広島で美味しいうどんやおむすびを振る舞ってきた「ちから」から年越しそばが登場！北海道の利尻昆布と京都ブレンドの削り節を使用した、こだわりの出汁が魅力です。種類は「きつねそば」と「にしんそば」の2種類。ネットから予約注文を開始しており、受付期間は12月21日まで。年越しそばは全国に配送可能なので、おうち用としてはもちろん、贈り物としても喜ばれますね。

【西区】石臼でひいたそば粉を使用「そば吉」

出典：@sja00788さん

広島市内に2店舗ある「そば吉」は、石臼でひいた風味豊かなそばが自慢です。新鮮なそばを食べてもらうため、打ち立て、引き立てにこだわっています。また、そばの美味しさを際立たせる出汁づくりにも力を入れ、風味のよい一番出汁を使用。かつお節と昆布のシンプルな味わいが染みる一品です。

【中区】うどんのノウハウをそばにも活かした「讃岐屋」

出典：@ mika_yuraraさん

うどんを中心に扱っている「讃岐屋」ですが、メニューによってうどんをそばに変更できるのを知っていますか？そんな讃岐屋では年越しそばが注文可能！「特えび天そば」「かき揚げえび天そば」「かけそば」の3種類から選べます。2019年からは年越しそば用のそば粉を厳選、そば粉の量も8割増やしてさらに美味しくなったとか。そばの風味と讃岐屋の特製出汁の相性はバツグン。特えび天そばは、えび天のぷりぷり感と衣のサクサクした食感が楽しめますよ♪年越しそばの予約締切は12月27日。12月30、31日に受け取り可能です。

【安佐南区】自家製麺が自慢「そば処とんぼ」

自家製麺が美味しい「そば処とんぼ」の年越しそばは、温かい「かけそば」と「海老の天ぷら」「肉盛り」が注文できます。国産のそば粉を使用したそばは、のど越しがよく風味豊か。1人前2玉で、2人前から注文が可能なので、お腹いっぱい味わえますね。年越しそばの予約は電話で受け付けており、予約期間は12月28日までですよ！

美味しい年越しそばでいい年を迎えよう

今回は広島で買えるおすすめの年越しそばを紹介しました。年末にしか食べることのない年越しそば。せっかくなら素材にこだわった美味しいそばが食べたいですよね。お店によって予約方法や締め切り日が異なるので、気になるお店はまず問い合わせてみてください。美味しい年越しそばで、よいお年を！

※2022年12月の情報です。

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